Rick-Rack


2009年に結婚。激動の一年でした。2010年もいい年になりますように。
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なっとう好きなら。

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本日の夕食は「なっとうオムレツ」でした。
とってもカンタン、なのに美味しい!ので、かなりお気に入りのメニューなのです。



石田ゆり子さんの著書に載っていたものなのですが・・・。

①なっとう1パック、玉子2ヶ、ねぎ(種類はお好みで。わたしは万能ネギがマイルドで好き)
 をボールに入れてひたすら混ぜる。調味料は一切入れません。

②フライパンに少し多めの油を温め、材料を一気に注ぎ込み、まとめる。
 中側が半熟のふわふわ感を残した状態で火を止めて、お皿に盛り付け。

③味ポン(柚子ポンでもOK)をかけてできあがり。
 お好みで大根おろしを添えても。

なっとうと玉子で栄養もあるし、
お腹にもやさしいのでなんとなく調子の悪いときでも食べやすいです。

なっとう好きの方は、どうぞ!
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by rick-rack | 2006-01-16 22:03 | おいしいもの
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