Rick-Rack


2009年に結婚。激動の一年でした。2010年もいい年になりますように。
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いちじく

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生のいちじくを買いました。

いちじくはこれまでのわたしの人生においてはあまり馴染みがない果物なのですが、
最近ネットで見かけた「いちじくのジャム」がとってもおいしそうに見えたもので。
早速、ジャムづくりに挑戦。

皮をむいたいちじく、お砂糖、レモン汁を鍋にいれてひたすら煮詰めます。
とはいえ、春に作った日向夏のジャムよりは短時間でできました。

酸味がないので、ぼんやりとした甘さ。
これはヨーグルトに入れるよりもパンにつけたほうが美味しそう。
明日の朝ごはんが楽しみです。


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by rick-rack | 2006-09-10 17:24 | おいしいもの
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